山蕉阿拜DIY
課程簡介：
使用香蕉葉，包裹綠香蕉塊、小米糯米以及餡料，自製創意原住民的獵人便當。
課程費用：
300元/人
課程梯次/開課日期：
採預約制
上課時間：
一小時
上課地點：
jijibanana集元果觀光工廠/農場
南投縣集集鎮富山里大坪巷38號
上課縣市/線上：
南投縣集集
招生對象：國中, 國小, 大專, 成人, 銀髮, 高中職
聯絡窗口及電話：
049-2764562
開課單位：
jijibanana集元果觀光工廠/農場
活動詳情：
素有「香蕉王國」的稱號，集集山蕉更是鼎富盛名，曾被指名為日本皇宮中的御用貢品。我們希望藉由香蕉黑金歷史故事的介紹以及獨特創新的全食料理。香蕉不只是可以吃的水果，它在日常生活當中，食衣住行育樂各方面，都能發揮它的妙用。
- 能透過食物里程的計算，了解吃在地對環境保護的好處。
- 能從小獵人包阿拜的製作得到樂趣並了解原住民飲食文化的特色。
- 能在愉快的氣氛當中一起分享小獵人包阿拜的美食。
- 能透過討論知道香蕉為什麼被稱為「快樂水果」的原因。
- 能發揮創意設計一道營養均衡、好看又好吃的香蕉料理。